Trong ngày đầu năm mới, thức ăn luôn ngon hơn và ngon hơn bình thường, và lễ mừng xuân được thêm vào, vì vậy mọi người có xu hướng ăn nhiều hơn và nhiều hơn. Dưới đây là một số lời khuyên để giúp bạn và gia đình ăn Têt an toàn.
Mứt tự làm
Mặt hàng được tiêu thụ nhiều nhất trong các ngày lễ Têt là mứt. Những thực phẩm này được chuẩn bị thông qua một quá trình sấy khô (tiếp xúc hoặc đặt trong lò nướng) trước Tết. Một quá trình bất cẩn nhỏ có thể dẫn đến suy giảm chất lượng. Do đó, để đảm bảo kết quả tốt nhất, phụ nữ có thể tự chuẩn bị mứt Tết. Mứt đơn giản là mứt dừa, mứt dứa, và mứt gừng.
Tránh lưu trữ thực phẩm
Tại các thành phố lớn, siêu thị bắt đầu kinh doanh từ giờ làm việc thứ hai hoặc thứ ba. Do đó, không còn cần thiết phải lưu trữ quá nhiều thực phẩm ở nhà. Thực phẩm tươi (như rau xanh và cá) chỉ có thể được mua và sử dụng trong tối đa 2 ngày. Thực phẩm được chuẩn bị trước Tết, như nước dùng, thịt đông lạnh, súp … Nếu không được sử dụng trong 24 giờ thì nên giữ trong tủ lạnh.
Làm sạch nhà bếp và tủ lạnh thật kỹ
Tủ lạnh và bếp nên được đặt trong danh sách việc cần làm khi chuẩn bị Tết. Do đó, bạn cần làm sạch hoàn toàn tủ đông, tủ đông và phòng rau. Thực phẩm bỏ đi hoặc loại bỏ thực phẩm. Một tủ lạnh và một nhà bếp sạch sẽ đảm bảo thực phẩm gia đình không bị ô nhiễm trong quá trình lưu trữ và chế biến.
Tự làm dưa và ghế sa-lông
Thực phẩm được ăn trong thời gian dài trong năm mới, chẳng hạn như dưa chua, hành tây ngâm, gia vị trong thịt ngâm và nước mắm … bạn nên cẩn thận với hộp đựng và nguyên liệu tiệt trùng Làm bằng cả hai tay. Nếu bạn quá bận rộn, bạn nên đặt hàng từ một nơi đáng tin cậy. Mặc dù duy trì vệ sinh và an toàn trong quá trình điều trị, bạn vẫn nên giữ những vật dụng này trong tủ lạnh và sử dụng chúng trong vòng 7-10 ngày.
Thực phẩm hỗ trợ hệ tiêu hóa
Thật khó khăn trong những ngày Tết ” Tránh quá tải thực phẩm do thức ăn béo, tinh bột và hệ tiêu hóa đường. Thực phẩm hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hóa nên được đặt trong tủ lạnh. Đặc biệt, sữa chua có vi khuẩn tốt hỗ trợ hệ tiêu hóa và phù hợp cho cả gia đình sử dụng. Mật ong giúp giải độc hệ thống tiêu hóa và toàn bộ cơ thể. Trộn mật ong với nước nóng và chanh mỗi sáng cũng là một công thức có thể giúp bạn giảm cân. Ngoài ra, gừng cũng có thể giúp dạ dày ấm, đầy hơi và khó tiêu. Sau mỗi bữa ăn, bạn có thể pha gừng tươi với nước nóng. Táo có hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm nguy cơ táo bón. Chanh cũng có thể giúp cơ thể loại bỏ độc tố và hỗ trợ hệ thống tiêu hóa bị phá vỡ bằng chế độ ăn nhiều chất béo.
– Tìm hiểu thêm mẹo Têt và khả năng nhận quà trong Nhà thờ siêu anh hùng. — Mai Thượng